Cascade

Фирменный стиль ресторана современной армянской кухниДата релиза: 13 февраля 2024 г.

Задача

Создать фирменный стиль ресторана национальной кухни, отразив характер культуры и современный подход к приготовлению блюд.

«Мы используем современные технологии и кулинарные техники, чтобы дать новое дыхание древним рецептам. Сохраняя аутентичность и подлинный вкус армянских блюд, мы делаем их более доступными и привлекательными для современного потребителя. Наша цель — показать, что армянская кухня — это не просто еда, это история и культура народа, передаваемая через века».
Артур Шахназарян, бренд-шеф ресторана Cascade
Концепция
Блюда авторской кухни — своего рода произведения искусства. Концепция обыгрывает тему авторства, мастерства и уникальности произведения.
Для размещения логотипа на макете мы используем правый нижний угол, создавая ассоциацию с подписью на картине.
Работая над фирменным стилем, мы изучили творчество знакового армянского художника Мартироса Сарьяна. Будучи новатором и экспериментатором, он черпал вдохновение в родных пейзажах и средневековой армянской миниатюре — соединение традиции и современного подхода, близкий идеологии Cascade.

В нарисованный от руки логотип заложен характер подписи Сарьяна — много воздуха и внутренней динамики. Мы также повторили примечательные выносы строчных букв за базовую линию.

Дескриптор логотипа расположен ступенями — это отсылка к террасам монументального комплекса «Каскад», давшего название ресторану. Некоторым буквам дескриптора мы придали арочную форму, которая прослеживается и в комплексе «Каскад», и в армянском письме, и в интерьере ресторана.
Фирменный стиль дополняет рисованный паттерн: традиционная армянская посуда — маслобойки, разнообразные кувшины — соседствует с более современными элементами — декоративными шпажками для коктейлей, модными бокалами. Паттерн украшает обложки основного и барного меню ресторана.
Сочетание шрифтов семейства Marxiana компании TypeType, представляющих собой реконструкцию набора дореволюционных шрифтов, и современного гротеска Akrobat замечательно вписалось в концепцию ресторана.
В основу айдентики легли яркие контрасты, сочные и глубокие цвета, свойственные работам Сарьяна. Некоторые его картины мы также использовали для оформления подарочных сертификатов, кофейных стаканчиков, карты клиента ресторана. Они рассказывают посетителям об армянской культуре и концептуально продолжают тему соединения традиций и новаторства.
Яркие, насыщенные носители сочетаются с воздушными и минималистичными, создавая контраст и объединяя противоположности.
Оформление меню для сторис в соцсетях
Неотъемлемой частью визуального языка Cascade стала фотография. Сочетание цвета и текстур блюда и фона, оригинальная подача, выставленный свет и композиция кадра превращают каждую позицию меню в произведение искусства.

Совместно с фотографом Антоном Батоевым было отснятно более сотни блюд и коктейлей. Фотографии стали основой СММ и, наряду с единым стилем оформления постов, сделали представление ресторана в соцсетях ярким и запоминающимся.